Détails généraux

Château La Grave de Bertin, Réserve – Bordeaux Rouge

RESERVE: Pour différencier à l’époque de notre grand-père le vin vendu au négoce et le vin que nous gardions pour mettre en bouteille. Cette réserve de vin est toujours aujourd’hui notre cuvée principale, en mémoire du travail de nos anciens.

 

APPELLATION
Bordeaux Rouge

CÉPAGE
70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

CONDUITE DE LA VIGNE
Palissage vertical, enherbement naturel maîtrisé, protection raisonnée, taille en guyot mixte

VENDANGES
Mécaniques, tri sélectif au chai

VINIFICATION
Longue macération (20 jours) en cuves thermo régulées, remontages réguliers, fermentation malolactique complète en cuve

ÉLEVAGE
Élevage 12 mois en cuves, avec soutirages réguliers, collé et filtré légèrement avant mise en bouteille

CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et protégé de la lumière du soleil
Servir à température ambiante, autour de 17-18°C

POTENTIEL DE GARDE
5-6 ans

FORMAT
75cl, 37.5cl, BIB 5L et 10L, Magnum

RECOMPENSES:
2020: Médaille de Bronze, Decanter 2020
2010: Médaille d’Argent, Concours de Bordeaux 2011
2009: Médaille d’Argent, Concours Mondial de Bruxelles 2012
2009: Médaille de Bronze, Concours de Bordeaux 2010

Dégustation

Vinifié et élevé en cuve inox pendant 12 mois pour une concentration aromatique plus forte, découvrez la Réserve du Château La Grave de Bertin: couleur rubis intense, nez aromatique et fruité, belle attaque et  rondeur flatteuse avec des tanins fins et équilibrés.

Ce vin sur le fruit est l’accompagnement parfait pour vos plats du quotidien.

ACCORD MET ET VIN
Accompagnez d’un met léger et peu épicé pour ne pas perdre le fruité du vin: charcuterie légère, salade, viande rouge ou blanche, fromages onctueux et crémeux