21.00 

Lucien Roguet – AOC Champagne Grand Cru, Demi Sec


Situé à Mailly, l’assemblage des raisins issus des vignes du domaine vous feront voyager. Retrouvez toute la rondeur, l’onctuosité, la richesse et la finale tendre et lisse de ce Champagne en le servant avec vos desserts ou un foie gras.

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Description

Description

AOC
Champagne Grand Cru Demi Sec  – AOC Champagne Grand Cru

CÉPAGE
Assemblage Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier récoltés sur plusieurs années

RECOLTE
Vendange manuelle et triée

VINIFICATION
Pressoir horizontal à membrane pour le vin blanc et raisin foulé avec macération pour le rouge (rosé d’assemblage). Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox et émail. Pas de passage au froid mécanique

ELEVAGE
Rajout plus important de liqueur avant bouchage puis vieilli en fût de chêne

SUCRE
Sucre : 15 g/L

ACCORD MET ET VIN
Une douceur en bouche qui est un accord parfait pour un foie gras, un dessert ou une cuisine exotique

CONSOMMATION
Servir frais

POTENTIEL DE GARDE
4-5 ans

 

FICHE VIGNERON

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Appellations

Couleurs

Gamme

Région

Contenance

Occasion

Vignerons

CERTIFICATION