7.00 

Château Sauman « Tradition » 2016 – AOC Côtes de Bourg, rouge


Le Château Sauman, s’attache, depuis plusieurs générations, à exprimer et à développer toute la typicité des différents cépages Bordelais. Venez découvrir ce vin gourmand, avec ses arômes fruités et sa rondeur qui accompagneront vos plats.

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Description

Description

AOC
Côtes de Bourg rouge – AOC Côtes de Bourg

CÉPAGE
95 % Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

RECOLTE
Vendanges mécaniques

VINIFICATION
Vinification traditionnelle en cuverie béton, éraflage total et foulage, thermorégulation pendant une longue cuvaison de 4 semaines

ELEVAGE
Elevage en cuve béton (intérieur revêtement epoxy) pendant 21 mois

ACCORD MET ET VIN
Charcuterie, viande blanche et rouge légère, salade de saison, plats en sauce, fromages à pâte dure

CONSOMMATION
Servir chambré, à température ambiante 17-18°C

POTENTIEL DE GARDE
7-8 ans

 

FICHE VIGNERON

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Appellations

Couleurs

Gamme

Région

Contenance

Occasion

Vignerons

CERTIFICATION