8,50

Château Sauman « Émotion » 2017 – AOC Côtes de Bourg, rouge


Le Château Sauman nous fait découvrir dans la cuvée « Émotion », un savoir-faire qui permet à ce vin de développer sa propre identité au sein des Côtes de Bourg. Ses arômes d’épices et de fruits mûrs, ainsi que son final gourmand donnera une saveur en plus à vos repas.

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Description

Description

AOC
Côtes de Bourg rouge – AOC Côtes de Bourg

CÉPAGE
70% Malbec, 30 % Merlot

RECOLTE
Vendanges mécaniques

VINIFICATION
Vinification traditionnelle en cuverie béton, éraflage total et foulage, thermorégulation pendant une longue cuvaison de 4 semaines

ELEVAGE
Elevage en cuve béton (intérieur revêtement epoxy) pendant 21 mois

ACCORD MET ET VIN
Jambon de pays, olives marinées, plats relevés au cumin, à la menthe ou à la citronnelle

CONSOMMATION
Servir chambré, à température ambiante fraîche 14-15°C. Peut être décanté.

POTENTIEL DE GARDE
10-12 ans

 

FICHE VIGNERON

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Couleurs

Gamme

Région

Contenance

Occasion

CERTIFICATION