6.50 

Château du Pouey « Happy Time » – IGP Côtes de Gascogne blanc doux


Le Château du Pouey nous fait voyager au soleil avec ce vin blanc aux notes intenses de fruits exotiques et de bananes. Sa bouche croquante et son bel équilibre se marieront très bien avec du crabe, des sushis ou des crevettes à la plancha.

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Description

Description

AOC
Côtes de Gascogne blanc doux – IGP Côtes de Gascogne

CÉPAGE
60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng

RECOLTE
Vendanges mécaniques

VINIFICATION
Culture raisonnée, utilisation de tables de tri, égrappage total, pressurage direct, stabulation à froid, fermentations en cuve inox thermorégulée, fermentation stoppée avec sucre résiduel

ELEVAGE
Elevage en cuve inox pendant 6 mois, légère filtration avant mise en bouteille

SUCRE
Sucre : 49g/L

ACCORD MET ET VIN
Apéritif, crabe, sushis, crevette à la plancha, desserts aux fruits

CONSOMMATION
7-10°C

POTENTIEL DE GARDE
1-2 ans

 

FICHE VIGNERON

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Appellations

Couleurs

Gamme

Région

Contenance

Occasion

Vignerons

CERTIFICATION