12.00 

Château du Pouey « Bastien » 2015 – AOC Madiran


Cette cuvée du même nom que le propriétaire du domaine, nous fait découvrir de généreuses notes de cassis et des notes de réglisse. Intense, persistant avec des tannins moelleux, il sera idéal pour vos gibiers ou vos côtes de bœuf.

Ajouter à ma liste d'envie
Ajouter à ma liste d'envie
Description

Description

AOC
Madiran – AOC Madiran

CÉPAGE
100% Tannat

RECOLTE
Vendanges mécaniques à maturité optimum

VINIFICATION
Culture raisonnée, utilisation de tables de tri, égrappage total, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison 15-20 jours, fermentations en cuve inox thermorégulée

ELEVAGE
Elevage en fût pendant 12 mois

ACCORD MET ET VIN
Côte de bœuf, gibiers, cassoulet, spécialités orientales, fromages

CONSOMMATION
16-19°C

POTENTIEL DE GARDE
8-10 ans

 

FICHE VIGNERON

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Appellations

Couleurs

Gamme

Région

Contenance

Occasion

Vignerons

CERTIFICATION