13.50 

Château des Eyssards, Flavie 2015  – AOC Saussignac


Le Château des Eyssards est situé à Monestier, près de Bergerac.

Les plants de semillon sont cultivés pour la fabrication du Saussignac et à cela est assemblé une parcelle de chenin blanc, pour faire de cette cuvée une révélation. Ce dernier apporte à l’assemblage acidité au liquoreux.

Une cuvée à découvrir pour de grandes occasions!

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Description

Description

AOC
Château des Eyssards, Flavie  – AOC Saussignac

CÉPAGE
80% Semillon, 20% Chenin blanc

RECOLTE
Vendange manuelle et triée

VINIFICATION
Fermentations en barrique

ELEVAGE
Elevage sur lies fines, pendant 18 mois en barrique de chêne français

SUCRE
Sucre : 90 g/L

ACCORD MET ET VIN
Foie gras, roquefort, fromage bleu, dessert avec des fruits

CONSOMMATION
Servir frais 8-10°C

POTENTIEL DE GARDE
10-15 ans

 

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Appellations

Couleurs

Gamme

Région

Contenance

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Occasion

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CERTIFICATION