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Information Générale

Château La Grave de Bertin, Héritage – Bordeaux Supérieur

APPELLATION
Bordeaux Supérieur Rouge

CÉPAGE
70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

CONDUITE DE LA VIGNE
Palissage vertical, enherbement naturel maîtrisé, protection raisonnée, taille en guyot mixte

VENDANGES
Mécaniques, tri sélectif au chai

VINIFICATION
Longue macération (20 jours) en cuves thermo régulées, remontages réguliers, fermentation malolactique complète en cuve

ÉLEVAGE
Élevage 12 mois en barriques de chêne français (40% neuf), avec soutirages réguliers, collé et filtré légèrement avant mise en bouteille

CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et protégé de la lumière du soleil
Servir à température ambiante, autour de 17-18°C

POTENTIEL DE GARDE
8-10 ans

FORMAT
75cl

RECOMPENSES:
2009: Médaille d’argent, Concours International de Bruxelles 2012

Dégustation

Fruit de l’assemblage de nos meilleurs lots vieillis pendant 18 mois, dont 12 en barriques de chêne français, découvrez l’Héritage du Château La Grave de Bertin: des vins flatteurs, amples et élégants avec de riches tanins, et un boisé subtil et fondu accompagné de douces notes vanillées pour une fin de bouche veloutée et soyeuse.

Un très bon vin de garde qui peut aussi se déguster jeune pour profiter au maximum de ses tanins charpentés.

ACCORD MET ET VIN
Accompagnez d’un met consistant tant au niveau du corps que du goût pour embellir la structure charnue de ce vin: viande rouge grillée, gibiers, plats épicés, fromages forts, desserts au chocolat noir